提起丽森园的冬桃，真是令人迷恋。
记得惊蛰过去不久，大约3月中旬吧，朋友邀我去丽森园赏花。到后，只见满山遍野的桃花，如彩霞纷飞。以前见过的桃花大多是粉红色，这里的却是玫红。园丁说这是冬桃。我便望文生义，认为所谓冬桃，必是冬季成熟的一种桃子罢了。
春天的桃园，花山人海，蜂飞蝶舞。有许多年轻的爸妈，带着穿古装的孩子来拍照，衣带飘飘，神情仙仙，真如天使入世，神童下凡。还有大把大把的痴癫情侣来此盟誓，相约“三生三世十里桃花”。更有慕名前来的隐士，因魂断桃花源，也欲借此圆梦。原本躲在繁花背后羞羞答答的花骨朵们,在万千粉丝的热烈追捧下，着实春风得意，也大大方方地恣意绽放。
赏花之后，我忽然有个疑问：一般桃子6月便熟了，端午节吃桃子似乎是铁定的风俗，可此桃为何要挨到冬天？它们可是与普通桃树一样在3月开花的呀。倘若晚十天半月，乃至一个月，我尚可理解，可它硬生生的晚了半年，实在令人费解。假如它在夏秋开花，冬季果熟，我也还能接受。莫非它是个变异的物种？便问丽森园果农，答曰：非也。
原来冬桃树早就存在，因其特殊的生殖要求，适宜生长的地域及其稀少。后来经过杂交培育，大大提高了其适应能力，于是得以广泛栽种。它的果实一般在11月中旬成熟，也就是每年立冬之后方可采摘食用。可是，丽森园的冬桃有些特别，它在秋季里就熟了，比一般冬桃要早熟一个月。大抵因这里的土壤肥沃，雨水充沛、日照时间也充足吧。当然，大家还是要叫它冬桃，并非因它早熟而称之为秋桃。
丽森冬桃，通常在3月底落英缤纷后，便开始结果，然后进入漫长的休眠期，果实发育长达七八个月。整个夏季，蚕豆大小的果实好像沉睡一般，几乎不怎么长个，从4月至8月，个头也仅有大拇指大小。立秋后，它慢慢苏醒过来，至9月，仿佛发威一般，迅速疯长起来，仅一个多月，便有拳头大小。到了举国欢庆的日子，它不仅由小变大，也由青变红。此时的丽森园，漫山遍野的桃树挂满了沉甸甸的红桃，个大的六七两，小的也有三四两，每当秋风吹过，散发出阵阵果香。那时的桃叶也开始枯萎泛黄，红果，青枝，黄叶，如油画一般，呈现出浓郁的秋韵。此时正值国庆长假，吃货们闻香而动，扶老携幼，趋之若鹜。丽森园顿时充满欢声笑语，天南海北的游客们，不仅饱览田园风光，还可尽情享受采摘的乐趣。
吃货们可不是简单的冲动物种，之所以钟情于此桃，全因理性的考量。冬桃长达4个月的休眠，并非真的睡着了，啥事也不干。其实，它在忙着吸收多方养料，储存各种营养，对此毫无节制，多多益善。正因如此，它的营养高于普通桃子两三倍，维生素C是猕猴桃的3倍以上，苹果的6倍多。倘若你在丽森采摘一个品尝品尝，便会发现，口感果然极其独特，它的肉质十分细嫩，果汁盈满，肉多核小，脆甜芳香。
丽森冬桃园，不仅有春天的艳丽，更有秋天的绚烂和丰硕，尤其是那果汁甘甜、清脆芳香的果实，着实令人回味无穷，无限迷恋。
