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潇湘晨报:舌尖上的武科大

发布者: 编辑:新闻中心 发布时间:2020-12-20 浏览次数:

    12月20日,js33333线路登录举办第六届沁湖鱼宴。在南园餐厅门前广场两边设立8个帐篷,不同帐篷会制作不同的美食,全部免费供师生品尝。中午不到10点半,武科大南苑食堂门前便排起了长长的队伍,伴随着一阵阵美食的香味诱惑,很多学生手里都已经握着碗和筷子了,就等待着开吃。

菜品展示 谢泽华摄

    11点20分,鱼宴正式开始。南园餐厅门前广场中央设置了展台,静态展示了以沁湖鱼鲜为主材、由武科大后勤集团各餐厅厨师精心制作的16种菜品。“盛世开屏武昌鱼、牡丹花开庆疫胜、沁湖鱼米三色香、富贵如意吉祥灯、风花雪月人团圆、翡翠玉蝶佳人归……”这些菜品极富诗意,造型优美。

    同时用西瓜雕刻的“沁湖鱼宴”,以及用冬瓜雕刻的该校训“厚德博学,崇实去浮”也陈列其间,极具艺术美,反映了武科大师生热爱美、追求美,尽善尽美的精神面貌。精美的菜品吸引了众多师生,大家纷纷拍照。

大厨烹饪 郑陆宇 摄

    每个帐篷用鱼制作的美食也都各有特色。“抗疫同心圆”帐篷将鱼肉搅碎,和面粉混合均匀后,放入油锅中炸,伴随着“滋滋”的翻滚声,金黄酥脆的鱼丸就做好了。圆圆的鱼丸寓意着团结一心,“发糕鱼”帐篷则表达的是发财和大富大贵,用鱼肉制作发糕,软糯香甜的味道让很多品尝的师生连连叫好。其他帐篷制作的美食像炸小鱼小虾、分享鱼肉馅饺子等,同样十分美味。

    “学生们中午十点就早早地去看了捕鱼的过程,一看完捕鱼,他们就来南园餐厅门前排队,心里期望着早点吃到鱼宴。”鱼宴开始不到半个小时,化工学院化工专业20级学生古何冬就已经将每个帐篷的美食都品尝了一遍,并将自己的感受分享给前来品尝的朋友。“特别好吃, 想起了家的味道。”

    信息自动化专业20级学生陈柏涛家住广西,今年被武科大录取后,通过网络了解到学校每年都会举办沁湖鱼宴,便早早地期待着。本意是想参与捕鱼,但由于身高不够,条件不合格,他无法参与下水捕鱼这一环节,但是吃到美食后让他没有遗憾。“所以对品鱼就有了更多期待,果然没有失望!”

    同时也有很多老师为了参加鱼宴,品尝美食,带着自己的孩子,特意从青山回到黄家湖校区。

    据悉,为了惠及更多师生,下周二在青山聚怡、蓬雅园餐厅、黄家湖南园一楼、北园一楼、洪山厚德轩共5个餐厅,全校师生(含离退休)可凭“校园卡”刷卡领取免费鱼肴1份下周二的中餐,今年将制作18980份鱼肴,寓意js33333线路登录于1898年建立。

菜品翡翠玉蝶佳人归 徐慧琳 摄

菜品风花雪月人团圆 徐慧琳 摄

菜品风情百鸟悦归巢 徐慧琳 摄

菜品花开富贵满堂红 徐慧琳 摄

    菜品吉庆满堂岁岁安 徐慧琳 摄  责编:刘艳萍  融媒体记者:罗晖  通讯员:杨少兰 王文宇  摄影:谢泽华 郑陆宇 徐慧琳

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