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后勤集团引进全自动豆芽生产机 确保食品安全

发布者:系统管理员 编辑:系统管理员 发布时间:2014-11-18 浏览次数:

新闻网讯 市场上频频爆出黑心作坊生产的毒豆芽流入市民餐桌的新闻,防不胜防的安全隐患严重威胁着广大师生饮食安全及身体健康。从今年起,学校中央厨房引进全自动豆芽生产机,为校园各大餐厅提供绿色豆芽配送服务。日前,豆芽生产基地已覆盖黄家湖与青山两个校区。

据中央厨房员工介绍,全自动豆芽生产机的豆芽生产周期仅需4天,其生产过程不添加任何肥料、激素等,真正意义上的绿色豆芽。工作人员只需将种子清洗干净,通过杀菌、浸泡等工序,最后放入育芽箱,4天后就能收获新鲜的豆芽。目前,中央厨房培育的豆芽品种为绿豆芽,每日产量达250斤左右,通过半年的运行,中央厨房自产的绿色无公害豆芽受到进餐者广泛好评。

餐饮服务中心中央厨房放心“绿”豆芽的生产,不仅以实际行动消除了校园食品安全隐患,切实保障广大师生饮食环境安全,提高校园食品安全水平,也为进一步提升学生就餐质量,保障了广大师生饮食健康质量。

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